Ремесленный хлеб без замеса

Этот ре

• 3 стакана ремесленной хлебной муки Bob's Red Mill®
• 2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. активных сухих или растворимых дрожжей
• 11/2 стакана теплой воды

В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и замешивайте, пока не сформируется упругое тесто. Накройте миску полиэтиленовой пленкой. Оставьте тесто на 10 часов при комнатной температуре.

Разогрейте духовку до 180 ºC (450 ºF). Поместите сковороду на 4 кварты в разогретую духовку, не закрывая ее, на 30 минут.

Пока жарка нагревается, выложите тесто на хорошо присыпанную мукой поверхность и сформируйте шарик руками, посыпанными мукой. Не плотно накройте тесто пищевой пленкой и дайте постоять 30 минут. Присыпая руки мукой, поместите тесто в нагретую жарку.

Накройте жаровню крышкой и выпекайте 30 минут. Снимите крышку и выпекайте еще 12 минут.

Выньте хлеб из жарки и полностью остыйте перед нарезанием.

На 1 хлеб.

Хранить в сухом и прохладном месте.

Не следует употреблять в пищу необработанную муку, тесто или кляр.

Компания iHerb всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте iHerb. Обратите внимание, что некоторые из описаний продуктов на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода. Это сделано исключительно для вашего удобства. iHerb не гарантирует, что переводы являются полными и безошибочными, и не несет ответственности за ошибки или неточности при переводе.