Bob's Old Fashioned Biscuits

• 2 стакана неотбеленной универсальной муки Bob's Red Mill®
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 6 ст. л. холодного масла и 2 ст. л. растопленного для смазки
• 1 стакан молока

Разогрейте духовку до 180 °C (425 ºF) и застелите противень пергаментной бумагой.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Измельчите масло с помощью блендера, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Медленно вливайте молоко и размешивайте, пока тесто не сойдет в ком (можно не использовать все молоко). Тесто станет влажным и липким.

Вылейте тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и вымешайте 15 раз. Аккуратно раскатайте тесто или промокните его до температуры 2,5 см (1 дюйма). Разрежьте печенье с помощью лезвия для печенья размером 7,6 см (3 дюйма) или стакана с широким горлом. Аккуратно повторно скрутите кусочки печенья и обрежьте оставшиеся печенья. Поместите печенье на приготовленный противень.

Смажьте верхушки печенья растопленным маслом. Выпекайте 12-15 минут или до золотистого цвета.

На 6 больших печенья.

Хранить в сухом и прохладном месте.

Хорошие блюда получаются от тех, кто печет: Не ешьте сырое тесто.

Компания iHerb всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте iHerb. Обратите внимание, что некоторые из описаний продуктов на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода. Это сделано исключительно для вашего удобства. iHerb не гарантирует, что переводы являются полными и безошибочными, и не несет ответственности за ошибки или неточности при переводе.