• Природное благо
• Эйнкорн - это древняя пшеница, которая легко переваривается
• 100% органический продукт
• With as Nature Intented™
• Единственная пшеница, которая не подвергается гибридизации
• Низкий индекс глютена
• Неотбеленный и небромированный
• Органический продукт Министерства сельского хозяйства США
• Проверено на отсутствие ГМО в проекте
• Без остатков глифосата
• Мука с низким индексом глютена
• Кошерный
• Органический продукт, сертифицированный Международным комитетом по гарантии качества

With as Nature Intented™

Эйнкорн посадили самые первые фермеры более 12 000 лет назад во время неолитической эволюции. оставленный нетронутым, это один из старейших и чистых продуктов, существующих на сегодняшний день. Фактически, это единственная пшеница, которая никогда не подвергалась гибридизации, что делает её хорошо переносимой многими с чувствительностью к глютену.

В то время как современная пшеница была выращена для получения более высоких удоев и глютена, крошечные зерена эинкорна остались верны своим свойствам: содержат меньше углеводов, больше белка и восхитительно сладкие вкусы, такими как пшеница. Независимо от того, выпекаете сладкую или солёную выпечку, вам понравятся результаты, используя универсальную муку Einkorn.

Эта чистая и питательная мука на 80% состоит из цельного зерна. Из муки удалены часть зародышей и отрубей, поэтому мука остается свежей. Мы напрямую сотрудничаем с небольшими органическими фермерами, и каждый урожай сертифицирован The Detox Project как не содержащий глифосата. Это позволяет сохранить целостность этого самого древнего злака, чтобы вы могли насладиться пшеницей, с которой выпекаете.