Carefully sort black-eyed peas, removing any debris or shriveled peas, and rinse thoroughly. Cover with cold water and soak overnight (6-12 hours); drain and rinse before cooking. For a quicker method, cover peas with 2 inches of water, boil for 2 minutes, remove from heat, cover and let stand for 1 hour; drain and rinse before cooking.

To prepare, add peas to a large pot, cover with water, bring water to a boil and reduce to a simmer, cooking until tender (approximately 2 hours). Drain peas and prepare as desired. If reserving for later use, salt to taste and refrigerate.

Safety sealed in a resealable bag. Do not use if seal is broken. Keep dry and at room temperature (59º-75ºF [15º-24℃]).

Компания iHerb всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте iHerb. Обратите внимание, что некоторые из описаний продуктов на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода. Это сделано исключительно для вашего удобства. iHerb не гарантирует, что переводы являются полными и безошибочными, и не несет ответственности за ошибки или неточности при переводе.